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Tarte aux herbes du maquis ou oignons

sauce agrumes

roquette, chèvre, panzetta

au guacamole, parfumé à la coriandre

sauce basilic

roquette, huile d'olive, copeaux de parmesan

Rigatoni au thon

Ecrasé de pomme de terre à la truffe

Copeaux de parmesan

Sauce vierge, légumes, purée de patates douces

Farcis aux gambas et St Jacques, légumes

Sauce Bonifacienne, écrasé de pommes de terre

Gratinés aux parmesan

Roquette, parmesan, frites

Salade, frites

Tomates confites, copeaux de parmesan, frites

Steack haché, fromage, sauce Figatellu, oignons, tomates confites, frites

Petits légumes

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